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常见问题

华侨城模式下的饭店建设与经营

4个月前,OCT集团首席执行官兼首席执行官任克雷的即兴演讲令人振奋,他说:一百年后,今天的人们可能不在这里,但华侨城大酒店仍然在那里。

城大酒店代表兼华侨华人副总经理王麟收到华侨经理的速递报告:华侨华人在第二个月开始实现盈利。试用期比一般手术快4至10个月。

试验开始时,华侨城大酒店、宴会厅、会议厅、大堂酒吧、广场咖啡厅300个客房是第一批营业单位。从那时起到现在,有中国餐馆、海滩游泳池、法国餐馆、东南亚餐馆、巴西烧烤餐厅和豪华套房。据酒店新闻,最具特色的地下酒窖、婚庆中心、船吧等将被开放。半年后,民族饭店艺术馆的建设将在半年后进行。

4个月来,华侨城大酒店接待了国家部委、省市的一批领导干部和一批来自外地、各地区的旅游团和团体,人们用最美的语言表扬了他们。

虽然施工一侧的业务,但来住宿,会议,晚餐客人都不知道:周围的树木遮荫,蓬勃;大厅是干净的,房间宽敞,舒适,舒适和安静;服务是细致和有序。当约翰·斯诺,F。奥尔默财政部长离开酒店时,约翰·斯诺带着衷心的敬意离开了。华侨城大酒店非常漂亮,设施非常先进。与美国的高星级酒店相比,他们并不逊色,酒店的服务也很漂亮,人们普遍认为,海外华侨城大酒店的出现,提升了深圳酒店建设水平的新水平,增强了酒店的服务水平。深圳城市形象的塑造

OCT酒店建设和运营的成功模式是什么首先是在竞争激烈的行业中寻找一个暂时的市场缺口,并在这个领域取得最好的成绩,从而获得竞争优势。

在过去的30年里,中国的改革开放已经变得越来越高度市场化。绝大多数行业、行业和领域长期以来具有很强的竞争力。酒店业甚至是非专业资质,未经政府部门批准和行业准入门槛相对较低。在深圳,宾馆酒店的宿舍已经达到500多家,其中五星级和五星级标准酒店是两个和三十个,然而,这是一个竞争激烈的行业,海外华侨城已经发现了一个市场空白,这是一个主题酒店。拉斯维加斯风景名胜区等著名旅游城市,如美国。

在世界范围内,主题酒店的发展已有近50年的历史,在拉斯维加斯,人们看到的金字塔、威尼斯等主题酒店,由于其规模、气势和外来文化氛围而被完全抛弃。这些酒店在建筑乃至管理上都赋予了他们特定的文化内涵;在硬件上,酒店的建筑风格体现了一定的主体性,装饰艺术,以及特定的文化氛围,使顾客获得丰富的文化内涵。以软件、服务项目为主题,以个性化的服务代替一般的服务,使客户获得更好的舒适、知识和愉悦感。在上世纪90年代中期,华侨城集团的领导者决心打造中国自己的主题。酒店在华侨城的飞机上从奥兰多、拉斯维加斯和美国的其他城市返回,因此,有威尼斯酒店在2001年10月开业,然后有2006年12月的华侨城大酒店,还有将开放的今年暑假,在旅游市场抢占先机的华侨城集团,正见证着国内酒店业竞争的加剧,必然导致经营差异化的趋势。主题酒店的概念引入了智慧和创新的视野,使之成为中国饭店业的大产业、大市场、大投资和大竞争的基本格局。HLY有竞争力的行业寻找纯粹的土地,音乐,创造酒店业是难以与企业竞争的表现。

正如华侨饭店集团副总裁Xie Tao把许多东西附在旅馆里一样,酒店提供了一个大厅、一个餐厅、一个房间和一个感觉,威尼斯酒店的基本功能是一样的,然而,华侨城用另一种方式来制作。酒店。要使它具有外国文化、情操,给人一种新鲜的感觉,而在此之前的深圳乃至国内市场,恰恰缺乏这样的产品,使威尼斯酒店的出现占据了市场。它是独一无二的,没有竞争。

事实上,这并不是因为一个主题酒店,市场是主动放弃蛋糕,而是因为海外华人城市也有一个在全国做得最好的目的,因此,威尼斯酒店一直是深圳最好的酒店在海外华人CIT之前的象征。Y河景酒店,保持了城市的最高价格,最高效率和平均占有率高达85%。目前,海外华侨城大酒店的出现进一步提高了深圳大厦最高价格的记录,刷新了新酒店和I的盈利时间。提高了深圳大厦行业的整体水平和形象,经过5年10年的发展,华侨城市主题酒店遍及全国,华侨城应成为中国主题酒店的领航者。

华侨城酒店的建设和管理是另一种经验,可以从中吸取经验,首先要考虑做什么,怎么做,怎么做,做到这一点,以确保事情的完成,并经受市场和时间的考验。

威尼斯酒店开业后,华侨城开始策划华侨城的建设。但是,没有想到,立即开始做,但经过反复调查、检查、比较、自上而下和自下而上的讨论,然后对方案进行了修改、完善和完善。

华侨城花了不到2年的时间来考虑酒店应该做些什么,例如,深圳湾城大酒店的原址没有拆除。该集团广泛征求意见,召开多次会议,最后决定拆除。例如,深圳湾酒店全部被拆除或保留了一点小事,留下了历史记忆和文化遗产,并最终展开了广泛的讨论,最后,例如,威尼斯酒店已经成为当时深圳最好的五星级酒店,如何制作。新酒店超越威尼斯酒店,同时避免了在设计和施工过程中遇到的问题,该集团派出了一个小型的核心项目,包括建筑师、室内设计师等。该集团赴欧洲、澳大利亚、日本等地学习、学习和学习。Y次。最后,我们决定以西班牙文化为主题,以国家新五星级奖为主题,打造主题酒店。显然,酒店的设施应该在5到10年内处于市场领先水平。来自香港的室内设计师陈俊豪说,他做了27年的酒店设计,像一个海外华人城大酒店,并被要求参加调查、讨论和建议。在建筑方案确定之前,还有来自香港的建筑师龚树凯,他在华侨城有多年的经验,他说整个项目已经从酝酿到定稿2年了,这在他的经验中是非常罕见的。

华侨城还邀请了各类专家作为顾问,解决施工前的问题,先进酒店的建设是一个庞大的系统工程,在建筑、室内设计、机电、景观、隔音、厨房、照明、音响等方面比较复杂。从高起点出发,华侨城聘请了国内外10余名咨询顾问和专家,拥有先进的酒店管理和建设经验。顾问在各自领域有着独特而先进的理念。在整个设计和施工期间,他们对酒店设计进行了讨论、辩论和指导,一套完整、标准化、拥有大量国际先进元素的优秀项目。为了在深圳湾宾馆后花园场地保留绿带,他们在设计方案中反复改变了航道,并进行了几个坐标测量,使设计符合地形。为了使酒廊大厅外大厅20多个重要的装饰柱,为了经得起岁月的考验,他们决定使用在酒店里很小的挖空的花岗岩石柱。对每一列进行校核和加固。对接完成后,混凝土浇注在空心板中。虽然工艺复杂,但它保证了酒店走廊的顺畅外观和内部的坚固品质等,是高质量、高职业精神的顾问和顾问,为拱门提供了最宏伟的蓝图。华侨城大酒店的策划与装饰。

OCT还对酒店项目的建设进行了创新,即在建造之前先把模型室建成,使建筑与装饰同步。

华侨城大酒店改建项目负责人聂国华在项目开始时有明确的定义。它必须与装饰设计和建筑设计相结合,建筑和装饰应同步提升,最重要的是制作酒店房间的样本,包括豪华房间和套房,并制作一套。出厂后,所有的工程师和酒店经理都对房间是否美观,布局是否合理,使用是否方便,甚至是否使用材料和颜色等方面有意见。根据我们的合理意见,我们将作出修改,使新的。房间直到当事人基本找不到故障。这样,在施工阶段,客房可以像汉堡包一样工业化。城大酒店工程人员告诉记者,施工和装修的同步避免了施工可能在。装修阶段由于需要一些零件的功能,如梁等问题,需要拆除或加工,这样不仅避免返工,而且节省材料和时间。这也是华侨华人城大酒店这样一个大项目。它可以在建造开始后的20个月内建成。

华侨饭店集团董事长蒋成丽表示,与威尼斯酒店相比,海外华人城大酒店的建设没有多大变化。酒店的建设甚至是未来管理中可能涉及的各个环节,如消防、环保、健康保护等。聂国华先生自豪地说,华侨城大酒店的建设使华侨城通过实践,找到了一套先进酒店建设的程序和方法。为企业的发展提供宝贵的经验和财富。

华侨城大酒店的建设是以深圳高档酒店为基础,以5至10年的市场为基准。整个投资花费超过7亿元。营业结束后,无论是参观、考察、住宿、吃饭、见面,都是华侨城的豪华、氛围和一些酒店客人。该店位于深圳最繁华的南大街,但房间也听不到公路车辆的噪音。听到室内空调、走廊和室内空调通风系统的声音。同时,他们看到华侨城大酒店的装饰很少用金银装饰,这并不影响她在华丽和高贵的品质。丝毫没有。

华侨城大酒店的建设就是要把握这样一个原则,即花钱的地方不可存,而酒店的高贵品质却不全是优质的材料。那么,钱主要花在哪里呢机电设备是一个重要的组成部分,包括电梯、锅炉、水泵、消防泵等,所有进口先进设备,占总投资的1,占3。虽然这些东西是看不见的,但是酒店的安全和长期运行,像心脏一样。一个人的力量越大越好,用华侨城的话来说是很贵的买便宜的。同时,随着2003年SARS的经历,华侨城也提出了先进的新风系统被组装在宴会厅,使FR。室外的ESH空气可以被引入室内,组装在一起的CO 2空调系统也可以在室内空气阴天时自动打开;音响设备也是花。OOM,充满了进口品牌的产品,中国的酒店往往因为酒店的音响和奢华与外国客人的奢华不相称,海外华侨城不能犯这样的错误。然而,华侨城也可以尽可能地节约。酒店使用的所有户外材料都是自制的,虽然有一百年历史的店铺,但酒店的外墙不是石头,而是用传统的传统材料来粉刷,保持着奢华的色彩。UUSES实际上可以通过设计师的设计技巧和表现力来表现。更智能的设计师更善于使用传统材料和更自由地使用传统材料,但在这样做之后,人们感觉不到土壤或低品位,设计师在这方面越是熟练,它就越熟练。

龚树凯、陈俊豪都认为,不要用世界上最流行的材料或最贵的材料,效果是好是坏,但也要看搭配,就好像穿衣服一样,不一定很贵,剪裁合适,而且适合自己的身材,它。中国建筑学会理事长宋春华也表示,作为高端酒店,在基本功能得到解决的同时,必须提高文化品位和艺术水平,提高文化品位。视觉的影响有时会引起审美疲劳。

该材料可以更换,但工程质量保持在最高标准,没有任何模糊性。在华侨城大酒店建设项目开始时,建议混凝土浇灌的准确性和垂直度不应。超过3毫米。这3毫米已经创造了中国工程质量奇迹的记录。在实践中,海外华人城大酒店的绝大多数达到了这个困难的要求,其中15个建筑支柱没有从底部到底部的偏差。P.到什么地方,有些地方是准确的,在聂国华的话,当我制造铝合金窗,我推,螺丝是关闭的,胶水完成,它是非常脆。

在确定建设计划之前,我们会动员人们提出建议和头脑风暴。在确定建设计划后,我们鼓励每个人发挥自己的能力,发挥每一个专业技术人员的作用,甚至是普通工人的作用,增强责任感和奉献精神,把一个项目作为一个事业。这是华侨城大酒店建设的又一次成功经验。

聂国华说,高酒店的建设是一个非常专业的业务,当一件事的整体效果还没有出来时,很难准确判断它是好是坏,OCT的方式是,我给你一个方向,让你创造,挥手,我不干扰你。不完全符合我的要求或愿望,我会指出,与你沟通,协商修改,调整,改进意见;当我的意见不能接受你,我会试图说服你达成协议之间的两个,但如果你继续继续两次,在同一个提姆这是因为西方没有什么原则,所以我会尊重你。因此,与华侨城合作多年的建筑师龚树凯和室内设计师陈俊豪都有深刻的理解。龚树凯说OCT是最好的主人。它的合作,尊重建筑师的意见,给建筑师巨大的设计空间,同时,建筑师也深刻地了解到,华侨城是非常严格的,一切都是最好的。因此,它不断创新、改进、完善,最终得到业主的认可。陈俊豪认为,所谓的业主支持,对于设计师来说,不仅是在经济安排上,更重要的是还应该有充足的时间,这样你才有足够的时间去做。最好的项目。他说,一些业主今天与你签订了一份合同,并要求明天的设计计划,所以他们想打开后天。这样的业主,甚至天才,不能适用。

华侨城认为,一个团队必须共同努力做好工作。对于酒店来说,团队由设计、施工、业主和管理者组成。这四方的结合,擦掉火花,做精品。没有好的建筑和室内设计方案,好的施工队伍和经理都是白的,因为它是基础;这是一个好的业主,很容易组织、协调和监督问题,不容易做到最好;没有好的施工单间,设计师和业主都想做到效果,不会出现甚至产生质量问题。如果没有一个好的管理团队,如果我们不知道如何运作,我们就不能带来经济效益。设计、施工、业主、管理者、四方关系和相互尊重是一种理想的匹配。

华侨城十分重视每一位工程技术人员的角色,在威尼斯酒店的建设和华侨华人的建设中培养了强大的技术力量,威尼斯酒店拥有面积超过1000平方米的大型游泳池。仪表。它被放置在酒店的第三层。许多人担心时间长,渗漏和渗漏。然而,时间已经过去了5年半。在威尼斯酒店的游泳池里没有发现任何渗漏。这是华侨城工程技术人员的杰作,华侨华人

城大酒店拥有一个更大、更漂亮的花园式沙滩游泳池。它不在第三层,可以保存甜点。然而,它却被华侨城大酒店的标志性建筑所取代。这艘船又大又重,周围有水,总共有几百吨。但是它是一个大的宴会厅,它支撑着它没有支柱,也就是说,一块大的木板支撑着几百吨的重量。然而,这是一个很难解决的技术问题,华侨城工程人员很难攻克。目前,项目还没有完成,宴会厅的顶层还没有进行防水保护,但也不漏水。德尔,聂国华自豪地说,现在在深圳乃至全国,像海外华侨城一样,从建筑到水、电、各方面的工程师,能够完成一个酒店都是寥寥无几的。

有趣的是,在华侨城工作的工人,一般都在流水线上工作,必须激发他们的热情和拥有的精神。他们一开始,就把我们在公共场合很少见到的工人们的力量强加起来,工人们看着这些标语,一方面他们作了一个有意识的微笑。同时,他们也感受到了一种温暖和力量的价值。

办公楼,或高旅馆,是一个伟大的项目。要做到这一点并不容易。然而,做好这件事并不是目的。办公楼的使用和使用都是很重要的。办公楼可以快速出售,出租,价格优惠,价格高,一个更高的酒店有更多的人留下,吃饭,满足,娱乐,并通过一些有偿服务创造效益。OCT始终坚持这一点:为Buin建设服务。ESS,企业创造利益,一切为市场服务。

当华侨城正在筹建酒店项目时,从酒店管理者的角度来看,以酒店的高效率为前提,这就要求酒店的设计不仅要满足优美造型的要求,而且要符合酒店的要求。LSO以满足经理的高效有序运作。例如,客人从大堂到酒店,首先到前台登记,然后通过电梯大厅到客房,花多长时间,客人等电梯多长时间,应该很好。例如,华侨城大酒店有8家餐厅,每天都有大量的食物和货物进出,这也是设计的。在开始的时候,我想知道这些货物是如何运到酒店的物流通道的。OOD从哪里运到酒店,以及如何从物流渠道运到餐厅。好,忙,不乱。

华侨城的人们认为,一家酒店建设得好,只为将来经营一个好的硬件设施,是好的管理,才能创造效益,这是硬道理。聂国华说,沉重的负担最终会落在企业管理上,落在肩上。酒店的总经理Rs。同样的是插花,不同的人插入不同的风景;同样的安排,不同的人放不同的风格,这是看你的总经理,看你的经理的品味。如果你的总经理和经理没有。这种水平、心情、打开市场的能力,那么,舒适的房间、大堂的空气、豪华的餐厅,没有人使用它,它就会成为摆设,很难发挥应有的作用。

华侨城不相信古老的谚语和酒不惧怕巷子的古老原因,因此,海外华侨城邀请管理团队在建造酒店的过程中。一方面,对酒店的功能布局提出了建议和建议,使其更实用、更方便。一方面,他们开始制定服务法规,培训员工和拜访客户,并开始媒体宣传。

基于同样的考虑,华侨城已经来到了著名国际酒店管理公司的管理。在这方面,华侨城在威尼斯酒店之前没有五星级酒店管理经验,而引入洲际大酒店集团可以使酒店的管理起点高;另一方面,华侨城是一个重国。酒店管理公司的业务网络非常重视市场,在实践中,双方的合作是成功的。威尼斯酒店创造了一个很好的记录深圳大厦的运营业绩,同时也赢得了良好的声誉。值得一提的是,华侨城仍在与洲际集团合作,窃取学习艺术,培养自己的管理团队和CREA。拥有自己的国际酒店管理公司。现在,管理公司已经接手即将开业的五星级标准因特拉肯酒店。

一方面,我要求你管理并让你做,但不要让你做你想做的事。我必须监督你,例如,如何执行,服务质量和产品的质量不是。另一方面,我不认为自己是你的领导,我不想挑你的错。双方按照合同进行沟通,按照议事日程进行谈判,共同解决问题,实现强强结合,实现双赢。任可磊高兴地说:华侨城像一个聪明能干、诚实正直的年轻人。人。他娶了一位美丽高贵的英国女孩。